13 de Fevereiro de 2010 – Restaurante Casa da Música

No sétimo piso (o mais alto) da Casa da Música, há um restaurante que merece ser conhecido. Não só pela belíssima decoração, um aproveitamento soberbamente bem feito de uma instalação de Pedro Cabrita Reis, concebida inicialmente para figurar em duas óperas apresentadas na Casa, mas também pelo simpatiquíssimo atendimento, e, sobretudo, pelos sabores. Experimente começar com um creme de nabos com ervilhas, passe pelos pequenos  filetes de perca com emulsão de tomilho ou por um peito de peru recheado com castanhas, e termine com um leite creme de framboesas. No fim, desfrute da paisagem do terraço da Casa, e arrume na memória a subtileza de cada um dos sabores que aqui se podem conhecer, como se fossem sons. Conselho: leve a sua melhor companhia.

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