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placa-testinhaHoje, inaugurámos a placa evocativa da fundação da Real Confraria do Frango Frito. Chamamos-lhe real, porque ela existe. É, portanto, real. Não precisa de formalismo que não seja o da amizade, entre quem come e entre quem come e quem nos confecciona as iguarias. Pouco a pouco, fomo-nos tornando da casa. E o que parece ser uma brincadeira, não deixa de suscitar curiosidade. A partir de hoje, fica assinalada a passagem destas gentes por esta casa. É como se tivéssemos encontrado forma de estarmos sempre por casa, mesmo não estando.